ПАРОКОНВЕКТОМАТ RADAX TOLSTOY TL20DY0L

О товаре

ПАРОКОНВЕКТОМАТ RADAX TOLSTOY TL20DY0LОписание Электрический пароконвектомат Radax Tolstoy TL20DY0L — профессиональное напольное тепловое оборудование формата «full-size» с расширенной цифровой панелью управления, предназначенное для крупных предприятий общественного питания, банкетных залов и пищевых производств. Модель рассчитана на 20 уровней загрузки под гастроемкости GN 2/1 с шагом направляющих 70 мм. Отличается сенсорной панелью Mekano версии DY (с поддержкой термощупа MULTI.Point), цельнотянутой камерой из нержавеющей стали AISI 304 со скругленными углами и левосторонним открыванием двери.Преимущества моделиИнжекторная система генерации пара Direct Injection обеспечивает быстрое увлажнение камеры по нажатию кнопки без использования сложного бойлера.Интеллектуальная система X EcoSystem контролирует уровень влажности, предотвращая пересыхание блюд при длительной готовке.Функция Drainage System автоматически удаляет конденсат из камеры, ускоряя процесс регенерации и восстановления температуры после открытия дверцы.Встроенная книга рецептов позволяет сохранять до 99 индивидуальных программ приготовления для стандартизации качества меню.Панель управления версии DY поддерживает режимы Delta T (автоматическое поддержание разницы температур между воздухом и продуктом) и Multi.Sensor Core для точного контроля готовности через многоточечный щуп.Четырехскоростной реверсивный вентилятор гарантирует идеальную аэродинамику в экстремально высокой камере, исключая появление сырых зон на нижних уровнях.Дверца с двойным жаропрочным остеклением остается холодной снаружи, исключая риск ожогов персонала и минимизируя теплопотери.Увеличенный объем камеры позволяет готовить огромные партии полуфабрикатов или полную загрузку противней с выпечкой одновременно на всех ярусах.КомплектацияПароконвектомат с универсальными направляющими из нержавеющей стали.Многоточечный температурный щуп Ø 2 мм.Ручной душ для внешней мойки камеры.Бутылочка нейтрального ополаскивателя (демо-набор).Комплект уплотнений слива.Регулируемые ножки для выравнивания аппарата.Совместимость и монтаж Предназначен исключительно для напольной установки как отдельно стоящий аппарат. Требует подключения к электросети 380 В (3N). Мощность аппарата составляет 68 кВт. Для работы инжекторной системы генерации пара необходим подвод холодной воды давлением от 1,5 до 2,5 бар и дренажная труба диаметром минимум 50 мм. Из-за экстремального веса конструкции требуется установка на усиленное бетонное основание промышленного типа. Допускается установка вплотную к стене благодаря плоскому тыльному профилю корпуса.

Бренд

Radax

Код производителя

TL20DY0L

Количество уровней

Способ образования пара

Инжектор

Температурный щуп

В комплекте

Тип подключения

Электричество

Тип управления

Электронный

Тип установки

Напольный

Совместимость с противнями

Gn1/1

Автоматическая мойка

Опция

Вкатная тележка

В комплекте

Возможность перевешивания двери

Нет

Душирующее устройство

Опция

Расположение дверных петель

Слева

Расстояние между уровнями ,мм

Мощность, кВт

28.5

Напряжение

380

Длина НЕТТО, мм

1051

Ширина НЕТТО, мм

938

Высота НЕТТО, мм

1900

Вес НЕТТО, кг

250

Длина БРУТТО, мм

1150

Ширина БРУТТО, мм

1100

Высота БРУТТО, мм

2050

Вес БРУТТО, кг

273

Страна

Россия

Гарантия

730

под заказ

437 831 ₽

Перейти в корзину

Все товары бренда

Оплата

После оформления заказа вы получите счёт, который можно оплатить через расчётный счёт вашей организации или QR-код приложенный к счету

Оплата по QR-коду

Безналичный расчет по счету

Лизинг

Доставка

Транспортные компании

Доставка осуществляется несколькими компаниями

1. Деловые Линии
2. Пэк
3. Magic trans

Самовывоз

Возможен самовывоз со склада (уточняйте адрес и доступность у менеджера).

ПАРОКОНВЕКТОМАТ RADAX TOLSTOY TL20DY0L

Описание
Электрический пароконвектомат Radax Tolstoy TL20DY0L — профессиональное напольное тепловое оборудование формата «full-size» с расширенной цифровой панелью управления, предназначенное для крупных предприятий общественного питания, банкетных залов и пищевых производств. Модель рассчитана на 20 уровней загрузки под гастроемкости GN 2/1 с шагом направляющих 70 мм. Отличается сенсорной панелью Mekano версии DY (с поддержкой термощупа MULTI.Point), цельнотянутой камерой из нержавеющей стали AISI 304 со скругленными углами и левосторонним открыванием двери.

Преимущества модели
Инжекторная система генерации пара Direct Injection обеспечивает быстрое увлажнение камеры по нажатию кнопки без использования сложного бойлера.
Интеллектуальная система X EcoSystem контролирует уровень влажности, предотвращая пересыхание блюд при длительной готовке.
Функция Drainage System автоматически удаляет конденсат из камеры, ускоряя процесс регенерации и восстановления температуры после открытия дверцы.
Встроенная книга рецептов позволяет сохранять до 99 индивидуальных программ приготовления для стандартизации качества меню.
Панель управления версии DY поддерживает режимы Delta T (автоматическое поддержание разницы температур между воздухом и продуктом) и Multi.Sensor Core для точного контроля готовности через многоточечный щуп.
Четырехскоростной реверсивный вентилятор гарантирует идеальную аэродинамику в экстремально высокой камере, исключая появление сырых зон на нижних уровнях.
Дверца с двойным жаропрочным остеклением остается холодной снаружи, исключая риск ожогов персонала и минимизируя теплопотери.
Увеличенный объем камеры позволяет готовить огромные партии полуфабрикатов или полную загрузку противней с выпечкой одновременно на всех ярусах.

Комплектация
Пароконвектомат с универсальными направляющими из нержавеющей стали.
Многоточечный температурный щуп Ø 2 мм.
Ручной душ для внешней мойки камеры.
Бутылочка нейтрального ополаскивателя (демо-набор).
Комплект уплотнений слива.
Регулируемые ножки для выравнивания аппарата.

Совместимость и монтаж
Предназначен исключительно для напольной установки как отдельно стоящий аппарат. Требует подключения к электросети 380 В (3N). Мощность аппарата составляет 68 кВт. Для работы инжекторной системы генерации пара необходим подвод холодной воды давлением от 1,5 до 2,5 бар и дренажная труба диаметром минимум 50 мм. Из-за экстремального веса конструкции требуется установка на усиленное бетонное основание промышленного типа. Допускается установка вплотную к стене благодаря плоскому тыльному профилю корпуса.