ПАРОКОНВЕКТОМАТ LAINOX SAPIENS BOOSTED SAE202B+OB202E

О товаре

ПАРОКОНВЕКТОМАТ LAINOX SAPIENS BOOSTED SAE202B+OB202EОписание Электрический пароконвектомат Lainox Sapiens Boosted SAE202B в комплекте с тепловым шкафом-подставкой OB202E — профессиональное комбинированное решение формата «full-size» для крупных предприятий общественного питания, банкетных залов и пищевых производств. Основной аппарат рассчитан на 20 уровней загрузки под гастроемкости увеличенного стандарта GN 2/1. Комплект отличается экстремально высокой мощностью нагревательных элементов, цельнотянутой камерой со скругленными углами и сенсорной панелью управления с диагональю 7 дюймов.Преимущества моделиТехнология Booster Cycle автоматически определяет объем загруженного продукта и мгновенно восстанавливает заданную температуру после закрытия дверцы, сокращая время приготовления.Система автоматической мойки Integrated Advanced (I-Washing) работает в трех режимах интенсивности и использует гранулированное моющее средство для полного удаления жировых отложений без ручной зачистки углов.Встроенная книга рецептов Autoclima® позволяет сохранять до 100 индивидуальных программ готовки с пошаговыми фото-инструкциями для персонала.Термощуп с четырьмя точками контроля обеспечивает точное измерение температуры внутри продукта сразу в нескольких зонах.Дверца с тройным остеклением остается холодной снаружи, минимизируя теплопотери и расход электроэнергии.Реверсивные восьмискоростные вентиляторы обеспечивают равномерное распределение мощного теплового потока по увеличенной камере формата 2/1.Увеличенный объем камеры позволяет готовить целые туши баранины или свинины, а также огромные партии выпечки одновременно на всех ярусах.Конструкция пола рабочей камеры выполнена из штампованной нержавеющей стали со съемными фильтрами для легкой очистки дренажной системы.Тепловой шкаф OB202E поддерживает готовые блюда при температуре от 30 °C до 90 °C благодаря встроенным активным ТЭНам.Шкаф оснащен направляющими на 20 дополнительных уровней GN 2/1, что утраивает единовременную производительность кухни и позволяет размещать крупные противни целиком.КомплектацияПароконвектомат с универсальными направляющими из нержавеющей стали.Многоточечный температурный щуп Ø 2 мм.Ручной душ SWING с возвратной пружиной и фиксатором струи.Емкость для жидкого моющего средства с подключением.Бутылочка нейтрального ополаскивателя (демо-набор).Тепловой шкаф-подставка OB202E на поворотных колесах со стопорными механизмами.Комплект уплотнений слива.Совместимость и монтаж Пароконвектомат устанавливается сверху на штатные посадочные места шкафа OB202E, образуя единую жесткую конструкцию. Требует подключения к электросети 380 В (3N). Суммарная мощность комплекта составляет около 69,5 кВт плюс энергопотребление ТЭНов подставки. Для работы бойлерной системы генерации пара необходим подвод холодной воды давлением от 1,5 до 2,5 бар и дренажная труба диаметром минимум 50 мм. Из-за экстремального веса конструкции требуется установка на усиленное бетонное основание промышленного типа. Допускается установка вплотную к стене благодаря плоскому тыльному профилю корпуса основного аппарата и отсутствию задней стенки у подставки.

Бренд

Lainox

Код производителя

SAE202B+OB202E

Количество уровней

Способ образования пара

Бойлер

Температурный щуп

В комплекте

Тип подключения

Электричество

Тип управления

Электронный

Тип установки

Напольный

Совместимость с противнями

Gn2/1

Автоматическая мойка

В комплекте

Вкатная тележка

В комплекте

Возможность перевешивания двери

Нет

Душирующее устройство

В комплекте

Расположение дверных петель

Слева

Расстояние между уровнями ,мм

Мощность, кВт

73.2

Напряжение

380

Длина НЕТТО, мм

1102

Ширина НЕТТО, мм

932

Высота НЕТТО, мм

1812

Вес НЕТТО, кг

340

Длина БРУТТО, мм

1290

Ширина БРУТТО, мм

1180

Высота БРУТТО, мм

2040

Вес БРУТТО, кг

390

Страна

Италия

Гарантия

365

под заказ

2 628 929 ₽

Перейти в корзину

Все товары бренда

Оплата

После оформления заказа вы получите счёт, который можно оплатить через расчётный счёт вашей организации или QR-код приложенный к счету

Оплата по QR-коду

Безналичный расчет по счету

Лизинг

Доставка

Транспортные компании

Доставка осуществляется несколькими компаниями

1. Деловые Линии
2. Пэк
3. Magic trans

Самовывоз

Возможен самовывоз со склада (уточняйте адрес и доступность у менеджера).

ПАРОКОНВЕКТОМАТ LAINOX SAPIENS BOOSTED SAE202B+OB202E

Описание
Электрический пароконвектомат Lainox Sapiens Boosted SAE202B в комплекте с тепловым шкафом-подставкой OB202E — профессиональное комбинированное решение формата «full-size» для крупных предприятий общественного питания, банкетных залов и пищевых производств. Основной аппарат рассчитан на 20 уровней загрузки под гастроемкости увеличенного стандарта GN 2/1. Комплект отличается экстремально высокой мощностью нагревательных элементов, цельнотянутой камерой со скругленными углами и сенсорной панелью управления с диагональю 7 дюймов.

Преимущества модели
Технология Booster Cycle автоматически определяет объем загруженного продукта и мгновенно восстанавливает заданную температуру после закрытия дверцы, сокращая время приготовления.
Система автоматической мойки Integrated Advanced (I-Washing) работает в трех режимах интенсивности и использует гранулированное моющее средство для полного удаления жировых отложений без ручной зачистки углов.
Встроенная книга рецептов Autoclima® позволяет сохранять до 100 индивидуальных программ готовки с пошаговыми фото-инструкциями для персонала.
Термощуп с четырьмя точками контроля обеспечивает точное измерение температуры внутри продукта сразу в нескольких зонах.
Дверца с тройным остеклением остается холодной снаружи, минимизируя теплопотери и расход электроэнергии.
Реверсивные восьмискоростные вентиляторы обеспечивают равномерное распределение мощного теплового потока по увеличенной камере формата 2/1.
Увеличенный объем камеры позволяет готовить целые туши баранины или свинины, а также огромные партии выпечки одновременно на всех ярусах.
Конструкция пола рабочей камеры выполнена из штампованной нержавеющей стали со съемными фильтрами для легкой очистки дренажной системы.
Тепловой шкаф OB202E поддерживает готовые блюда при температуре от 30 °C до 90 °C благодаря встроенным активным ТЭНам.
Шкаф оснащен направляющими на 20 дополнительных уровней GN 2/1, что утраивает единовременную производительность кухни и позволяет размещать крупные противни целиком.

Комплектация
Пароконвектомат с универсальными направляющими из нержавеющей стали.
Многоточечный температурный щуп Ø 2 мм.
Ручной душ SWING с возвратной пружиной и фиксатором струи.
Емкость для жидкого моющего средства с подключением.
Бутылочка нейтрального ополаскивателя (демо-набор).
Тепловой шкаф-подставка OB202E на поворотных колесах со стопорными механизмами.
Комплект уплотнений слива.

Совместимость и монтаж
Пароконвектомат устанавливается сверху на штатные посадочные места шкафа OB202E, образуя единую жесткую конструкцию. Требует подключения к электросети 380 В (3N). Суммарная мощность комплекта составляет около 69,5 кВт плюс энергопотребление ТЭНов подставки. Для работы бойлерной системы генерации пара необходим подвод холодной воды давлением от 1,5 до 2,5 бар и дренажная труба диаметром минимум 50 мм. Из-за экстремального веса конструкции требуется установка на усиленное бетонное основание промышленного типа. Допускается установка вплотную к стене благодаря плоскому тыльному профилю корпуса основного аппарата и отсутствию задней стенки у подставки.